30 Receitas com Chocolate

30 Receitas com Chocolate

O chocolate é uma das melhores invenções da culinária. Essa maravilha surgiu com às civilizações pré-colombianas da América Central. No inicio era uma bebida amarga e fria. Mas foi com os europeus que o mesmo acabou sendo aprimorado. De sua fórmula original foram retiradas várias especiarias mexicanas, trocando-as por açúcar, canela e baunilha, fato que fez com que o gosto do produto tenha se aproximado muito do sabor que conhecemos hoje em dia. Hoje em dia o cacau é utilizado em diversas receitas, desde doces, bolos e sobremesas até alguns pratos salgados. No Brasil o cacau chegou no ano de 1746 com uma plantação na cidade de Ilhéus, na Bahia. E para todos que amam um delicioso chocolate, aqui vai algumas receitas para você preparar essa iguaria.

Especial de Chocolate

Até o século XVII o chocolate era servido somente na forma de bebida. A partir daí os confeiteiros ingleses começaram a estudar uma forma diferente de consumir o chocolate. Foi quando em 1674 eles tiveram a ideia de misturar cacau às misturas de bolos e servir a receita em empórios.

Bolos com Chocolate:

 Torta de Castanha e Mousse de Chocolate

Torta de Castanha e Mousse de Chocolate

 

 

 

 

 

Essa torta é feita com uma base de chocolate; regado com calda licorosa; recheio de mousse de castanha; cobertura de ganache e decorado com castanhas carameladas…

Torta Gelada de Chocolate

Torta Gelada de Chocolate

Veja como fazer uma deliciosa torta gelada com massa de bolo fofa; recheio de sorvete de chocolate; coberto com ganache e raspas de chocolate…

Torta de Café e Castanhas de Cajú

Torta de Café e Castanhas de Cajú

Um bolo fofo com massa leve e crocante; feita com café e pedacinhos de castanha de caju; recebe um recheio e cobertura cremosa de café e chocolate…

Bolo Trufado de Brigadeiro Branco e Preto

Bolo Trufado de Brigadeiro Branco e Preto

Um bolo com uma massa bem macia de chocolate; um recheio cremoso de brigadeiro; coberto com ganache de chocolate e chocolate branco; decorado com turfa…

Bolo de Chocolate e Laranja

Bolo de Chocolate e Laranja

Bolo com massa de chocolate meio amargo com aroma de laranja e um toque de cacau em pó; regado com uma calda de laranja e leite condensado e polvilhado com açúcar…

Bolo de Chocolate Russo

Bolo de Chocolate Russo

Bolo com massa super fofa de chocolate, levemente amanteigado; recheado com um creme de chocolate e coberto com uma ganache de chocolate….

Bolo de Chocolate para Aniversário

Bolo de Chocolate para Aniversário

Bolo com uma massa bem leve e fofo no sabor de chocolate; recebe um recheio amanteigado de chocolate; cobertura de chantilly e é decorado com raspas de chocolate e cerejas…

Bolo de Chocolate Fácil

Bolo de chocolate com apenas 4 ingredientes e sem farinha de trigo. Com chocolate meio amargo derretido com manteiga; ovos batido e açúcar…

Bolo de Amendoim com Ganache de Chocolate

Bolo com receita fácil e rápida que fica bem macio e fofo; com massa de amendoim; recheado com uma ganache especial de chocolate e decorado com amendoim picado…

Torta aos Três Chocolates

Torta com massa de pão de ló de baunilha; recheio de brigadeiro de chocolate branco; cobertura de ganache de chocolate ao leite e amargo; decorada com raspas de chocolate…

Sobremesas com chocolates:

Sobremesa de Chocolate com Biscoito

Sobremesa em camadas feita com ganache de chocolate ao leite; mousse de chocolate e biscoitos de chocolate recheados…

Rocambole de Chocolate com Castanha e Marshmallow

Rocambole de Chocolate com Castanha e Marshmallow

Rocambole feito com massa de chocolate e castanha de caju; regado com calda; recheado com creme tipo marshmallow; coberto com um creme e granulado de chocolate…

Pavê de Brownie e Creme de Amendoim

Pavê em camadas de brownie de chocolate; creme glaçado de amendoim; creme ganache de chocolate; decorado com calda de caramelo…

Terrine de Chocolate com Castanha de Caju

Terrine de Chocolate com Castanha de Caju

Aprenda como fazer uma requintada sobremesa feita com uma combinação de chocolates, com creme de leite, biscoito e gelatina…

Rocambole de Coco com Ameixa e Chocolate

Rocambole de Coco com Ameixa e Chocolate

Rocambole com massa de coco; recheada com um creme de chocolate com leite de coco e ameixa; coberta com ganache de chocolate e polvilhado com coco…

Pudim de Chocolate

Pudim de Chocolate

Aprenda como fazer um pudim bem macio com sabor de chocolate com leite; e calda de caramelo…

Suflê de Chocolate com Doce de Ameixas

Suflê de Chocolate com Doce de Ameixas

Suflê que combina chocolate amargo com leite condensado, creme de leite e ovos; recheie com um doce feito de ameixas e chocolate ao leite; ao forno até dourar…

Charlotte de Chocolate com Mousse de Morango

Charlotte de Chocolate com Mousse de Morango

Sobremesa feita com fatias de rocambole de chocolate recheado; regada com calda de chocolate; envolvida em uma ganache de chocolate; recheada …

Sobremesa Quente de Chocolate

Sobremesa quente feita com uma massa que lembra um bolo molhado; assada envolvida em uma calda de chocolate com caramelo e creme de leite…

Lasanha Doce de Chocolate e Morango

Lasanha Doce de Chocolate e Morango

Lasanha doce feita com camadas de massa tradicional de lasanha, creme feito com chocolate e leite condensado, morangos picados e cobertos com castanha de caju picado.

 

Bombons, Doces e Docinhos:

Copinhos de Chocolate com Creme de Amendoim

Copinhos de Chocolate com Creme de Amendoim

Copinhos feitos com chocolate ao leite; recheados com creme de amendoim; cobertos com ganache de chocolate…

Bombom de Chocolate com Leite e Castanha do Pará

Bombom de Chocolate com Leite e Castanha do Pará

Bombons feitos com massa de chocolate com leite em pó; passados na castanha do Pará…

Barrinha de Chocolate e Coco

Barrinha de Chocolate e Coco

Um docinho feito com a combinação de farinhas integral, aveia, chocolate, castanhas e coco. É uma barrinha bem úmida e muito saborosa…

Bombom de Chocolate com Damasco e Coco

Bombom de Chocolate com Damasco e Coco

Um docinho cheio de sabor e muito fácil de fazer com chocolate ao leite e chocolate meio amargo; combinado com doce de damasco com coco; decorado com chocolate em pó…

Brigadeiro de Colher de Chocolate com Coco

Brigadeiro de Colher de Chocolate com Coco

Um brigadeiro cremoso feito com leite condensado, chocolate ao leite, cacau em pó e leite de coco; servido com coco ralado…

Bombom de Castanha com Chocolate

Bombom de Castanha com Chocolate

Bombons com massa de castanha de caju com leite condensado e creme de leite; são modelado e banhados no chocolate derretido…

Brigadeiro Especial com Amendoim

Brigadeiro Especial com Amendoim

Brigadeiro feito com chocolate amargo e chocolate ao leite; combinado com leite condensado e creme de leite; recheado com um creme crocante de amendoim…

Brigadeiro de Passas

Brigadeiro de Passas

Brigadeiros macios feitos com passas e cacau em pó….

Bombom de Chocolate com Abacaxi Caramelado

Bombom de Chocolate com Abacaxi Caramelado

Bombons feitos com massa de chocolate pouco doce; recheados com pedacinhos caramelados de abacaxi e cobertos com chocolate ao leite…

Brigadeiro de Colher de 3 Minutos

Brigadeiro de Colher de 3 Minutos

Um brigadeiro bem cremoso e suave; com aroma de rum e sabor de leite; além do toque especial do cacau…